Tomme de Savoie Tradition IGP

Fabrication en fruitière au lait cru de vache ( Origine: Pays de Savoie, France)
Se marie très bien avec les pinots noirs de Savoie !
Composition : Lait, sel, ferments Lactiques, présure.
 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1490KJ / 361kcal
Matières grasses: 30g
dont acides gras saturés: 19,1g
Glucides: 0,2g
dont sucres: inf. à 0,5g
Protéines: 22,6g
Sel: 2g
 
Poids environ 1,5 kg  ( +/-  10 %) - Poids minimum 1,36 kg
Produit sujet à dessiccation (action d'élimination de l'humidité d'un produit) il est important de bien le conserver afin de garantir la finesse de son goût.
 
Conserver à +8°C maximum