Tome Des Bauges AOP Fermière
La tome des Bauges AOP est un fromage fabriqué à partir de lait cru entier ou légèrement écrémé. C'est un fromage fortement lié au terroir du Massif des Bauges où l'agriculture montagnarde est dominée par l'élevage. Sa pâte pressée non cuite est fondante et souple et son goût est typé et aromatique avec une pointe végétale et torréfiée.
Pâte : pressée non cuite
31.90€/kg
Quart : +/- 250g
Demi : +/-500g
Entière : +/- 1kg
informations diverses
- Diamètre: 180 à 200 mm
- Hauteur : 30 à 50 mm
- Poids : 1,1 à 1,4 kg
- Pâte : pressée non cuite
- Affinage : 5 à 8 semaines environ
- Diamètre: 180 à 200 mm
8,50€Prix
départ du producteur dans ka semaine qui suit la commande